Приготовим вкусный майонез в домашних условиях

Домашний майонез – это не только настоящий кладезь полезных элементов, но еще и вкуснейшая заправка для любого салата, поэтому бери скорее нашу инструкцию и давай готовить настоящий домашний майонез:

Продукты:

  • 250 мл оливкового масла холодного отжима,
  • 2 яичных желтка,
  • 1 чайная ложка винного уксуса,
  • ½ чайной ложки горчичного порошка
  • по щепотке соли и перца

Приготовим домашний майонез:

Помести желтки, соль, перец и горчицу в миску и взбей миксером. Затем возьми масло и по чуть-чуть добавляй в желтки, не переставая взбивать. Когда смесь загустеет, дозы масла можно увеличить, а при использовании половины его объема начинай вливать уксус и снова перемешивай. Затем лей масло тонкой струйкой до тех пор, пока оно не закончится, а смесь не превратится в настоящий домашний майонез!

Важно!

  • Масло и яйца должны иметь комнатную температуру! Яйца должны быть свежими.
  • Очень тщательно отделяй желтки от белка. Лучше удалить чуть больше, чем оставить хоть каплю белка.
google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru