Салаты из капусты

Здесь собраны простые в приготовлении рецепты салатов из капусты:

Салат из капусты и моркови

Продукты:

  • капуста белокочанная — 200г
  • морковь — 200г
  • лук репчатый — 100г
  • чеснок — 1 зубчик
  • укроп (семена) — 1 ч.л.
  • масло растительное и соль — по вкусу.

Капусту вымыть и нарезать соломкой. Морковь вымыть и нарезать длинной тонкой соломкой. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами. Чеснок очистить и растолочь или нарезать очень мелко. Семена укропа размолоть. Соединить все овощи, добавить размолотые семена укропа, растительное масло и соль, тщательно перемешать.

Простые салаты из капусты

Салат из капусты. Рецепт № 2

  • капуста белокочанная — 150г
  • сметана (20%) — 20г
  • лимонная кислота — 0.05 г
  • соль — 1г

Капусту тонко нашинковать, перетереть с солью и заправить лимонной кислотой со сметаной.

Салат из капусты. Рецепт № 2

  • 500 г капусты,
  • по 2 столовых ложки столового уксуса и растительного масла,
  • соль и сахар по вкусу.

Капусту очень мелко нашинковать, посолить и дать постоять 30 минут. Затем капусту поместить в кастрюлю, залить крутым кипятком, накрыть крышкой и оставить еще на 30 минут. Капусту откинуть на дуршлаг для стекания влаги, немного отжать и заправить смесью масла растительного, уксуса и сахара.

Салат из капусты. Рецепт № 3

  • капуста белокочанная — 150г
  • кальмар (вареные) — 300г
  • морковь — 30г
  • лук зеленый — 30г
  • майонез — 90г.

Подготовленную капусту режут соломкой, перетирают с солью до выделения сока. Затем в капусту добавляют шинкованный лук, нарезанные соломкой морковь и вареные кальмары, все перемешивают и заправляют майонезом.

Салат с тофу и белокочанной капустой

Продукты:

  • краснокочанная капуста — 300г
  • тофу — 100г
  • майонез — 250г
  • яйцо — 1 шт.
  • хрен, соль — по вкусу

Капусту мелко нарубить и перетереть с солью. Тофу и яйцо, сваренное вкрутую пропустить через мясорубку, смешать с майонезом и хорошенько взбить. В полученный соус добавить тертый хрен (около 2 ст.л.) и заправить им капусту

google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru
  • Svgusto

    Отличный салат. Капуста сама по себе полезный продукт. А еще к ней столько полезных продуктов.