Фруктовые десерты быстрого приготовления

Если до прихода гостей осталось совсем немного времени, а вы забыли купить торт или хотите порадовать гостей чем-то оригинальным воспользуйтесь рецептами фруктовых десертов:

Цитрусовый десерт с сахаром и вином

Продукты:

  • апельсины (мандарины) — 100г
  • сахар — 40г
  • вино — 10г.

Приготовим цитрусовый десерт:

Очищенные от кожицы и нарезанные кружочками апельсины или мандарины (последние можно разделить на дольки) положить горкой в вазочку, посыпать сахаром и залить вином—розовым мускатом или портвейном. Сахарный песок или сахарную пудру можно подать на розетке отдельно. Время приготовления 10 мин.

Апельсины в карамели

Продукты:

  • апельсины — 4 шт.
  • сахарная пудра — 150г
  • имбирь (порезанный) — 4 куска
  • сметана (для украшения) — по вкусу.


Приготовим десерт:

Слегка смазать маслом противень. Отложить. Острым ножом срезать с апельсинов кожуру и белую фруктовые десертымякоть. Отложить. Положить сахар в большую кастрюлю. Нагревать на медленном огне в течение 4 мин, пока он не начнет таять. Помешивать, пока сахар полностью не растворится. Продолжать нагревать до кипения, пока сахар не превратится в золотистую карамель. Снять с огня. Положить 4 ст л карамели на противень. Оставить, чтобы она застыла. Аккуратно добавить в кастрюлю 300 мл воды. Добавить имбирь и помешивать на медленном огне, пока смесь снова не будет похожа на сироп. Добавить апельсины. Накрыть, варить около 5 мин. Дать остыть в сиропе. Охладить. Поломать на кусочки застывшую карамель на противне и подавать с апельсинами и сметаной. Время приготовления 20 минут.

Десерт бананов по-бразильски

Продукты:

  • бананы — 200г
  • какао-порошок — 5
  • сахарный песок (или пудру) — 2 ст. л.
  • сливки — 2.5 ст. л.
  • орехи — 25г.

Приготовим десерт:
Сахар-песок смешивают с какао, обкатывают в этой смеси очищенные бананы, укладывают в вазочку, украшают сверху пирамидой из взбитых сливок и обсыпают молотыми орехами. Время приготовления 10 минут.

google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru