Диета на неделю: меню, рецепты, список продуктов

Диета на неделю назовем ее условно «Здоровая печень — тонкая талия»

Что нужно помнить:

Прием пиши 5 раз в день, промежуток между приемами не менее 2 часов (меньше вредно для печени), не переедать (так же вредно для печени... и фигуры). Получается примерно следующая картина:

  • Первый завтрак в 9-00
  • Ланч  11-00
  • Обед 13-00
  • Полдник 16-00
  • Ужин 19-00

Есть можно все (что не запрещено), не большими порциями. Предать анафеме:  все жаренное, копченое, соленое, кислое, маринованное, консервированное, слишком горячее и пр. вредного для печенки. Отказывается от любых консервантов на время диеты полностью. И никаких дрожжей!

Еще:

  • кофе не пьем, напитки и коктейли «химозные», алкогольные не пьем
  • чай пьем не крепко заваренный и без добавок (я делаю пакет на чайничек)
  • соки делаем самостоятельно
  • предпочтение кисломолочным продуктам, или молочка минимальной жирности, если йогурты то натуральные (без сахара, фруктов, красителей, консервантов). Если йогрута нет в продаже — делаем сами!
  • если у вас есть пароварка, доставайте ее она нам пригодится

Примерное меню на день (одна строчка на выбор)

Утро

  • Стакан теплой кипяченой воды с каплей лимона + бездрожжевой хлеб (или хлебец) с творогом и кусочками фруктов. Творог мы делаем самостоятельно на неделю вот рецепт
  • Яйцо отварное + салат из огурцов
  • Каша на воде (можно добавить чуть молока или свежих фруктов)
  • Отварная рыба + овощной бульон с сухариками
  • Домашние мюсли с молоком (не жирным)

Ланч и обед

  • Кура + овощное рагу (все на пару или отварное)
  • Кура + цветная капуста (все на пару или отварное)
  • Отварная рыба + отварной картофель с зеленью
  • Овощной суп пюре + отварная кура
  • Говядина отварная + пюре (без масла)
  • Мюсли домашние с йогуртом
  • Фруктовое ассорти
  • Овощной бульон + отварная рыба
  • Куриный бульон с сухариками
  • Молочный рисовый суп

Полдник

  • Фрукт  + сухари с чаем (не больше 3 больших и 5 маленьких, в чай можно добавить немного меда или варенья или сахара)
  • Протертая  морковь со сметаной (или с йогуртом)
  • Ассорти из фруктов (кислых по минимуму)
  • Творог с фруктами
  • Сок + печенье овсяное

Ужин ( не менее чем за 3-4 часа до сна)

  • Овощной суп + отварная рыба + чай
  • Овощной суп-пюре + отварная кура + травяной напиток
  • Каша + отварная кура + листья салата
  • Макароны + брокколи (цветная капуста, щавель)+ чай с имбирем

Если у вас есть пароварка или мультиварка то приготовить себе обед проще простого: выбираем овощи (например, цветную капусту), куриное мясо. Заворачиваем в фольгу (так , чтобы порции были не слишком большие), чуть солим и кладем в пароварку на 40-60 минут. Какой эффект дает нам фольга? Во-первых, пароварка остается чистой (кто любит мыть лишнюю посуду), во-вторых, заточенная в фольге кура будет пропитывается своими же соками, т.е. они буквально «варятся» в своем соку. Кстати, ароматным соком от куры можно будет полить те же овощи, чтобы они не были пресными. Следите только, чтобы это была не куриная ножка с кожицей (мы все же на диете).

Вместо чая можно попробовать, настои и народные средства от болезней печени и пищеварительного тракта, если нет на эти растения аллергии, конечно: настой из шиповника, настой из семян аниса, настой фенхеля, настой бессмертника, настой одуванчика, настой полыни горькой, чай из ромашки, чай из мелиссы, чай с мятой, листья брусники, ягоды калины, можжевельника, к настоям и отварам корней аира, девясила, травы спорыша, лесной земляники, пастушьей сумки, хвоща, череды, чистотела. Подробности от чего помогает тот или иное лекарственное растение и пропорции можно посмотреть здесь.

Список продуктов на неделю на 1 персону

Что Количество неделя день

Примерная цена в руб.
Бездоржжевой хлеб или хлебцы 2 шт. (хранить его можно в прохладном месте до недели) 50
Творог (делаем сами из литра молока и 2 лимонов выход 250 грамм) 2 по 250 гр.по 100 гр. в день 80
Кура тушка (бульон от ее варки сохраняем, остужаем, наливаем в баночку и в холодильник до 4 дней) 1 шт.не больше 150 гр. в день Тушка — 140Филе — 200
Рыба 600 гр.до 200 гр. в день 3 раза 100Зависит от предпочтений, выбирайте не жирные сорта
Сухари (естественно без добавок, можно заготовить самим) — вместо выпечки 400 гр. 30
Чай зеленый / черныйТравы 3 упаковки 150
Зелень 2 пучка 50
Овощи свежие: картофель, кабачки, тыква, томаты, капуста.Бульон после овощей в (баночку и в холодильник) до 200 гр. в день, включая овощные супы 200
Яйца 7 шт.не больше 1 в день 30
Молочные продукты (не жирные)КефирМолоко

Йогурты
до 150 гр. в день 150
Крупы: греча, овсянка, перловка, ячневая  (без добавок, никаких быстрорастворимых кашек) до 250 гр. в день 100
Масло растительное 50 мл. 20
Бюджет 1200
google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru