Новогодние салаты 2012: несколько простых рецептов

Какие салаты можно приготовить на Новый год, кроме традиционныx оливье, «мимозы», селедки «под шубой» и салата «с крабовыми палочками»? Предлагаем вам несколько простых рецептов салатов для праздничного новогоднего стола.

Салат из свежих овощей

На новогоднем столе очень свежо и оригинально будет смотреться самый простой салат из свежих овощей.

Продукты для новогоднего салата из свежих овощей в расчете на 5 порций:

Огурцы – 300 граммов
Помидоры – 500 граммов
Болгарский перец – 1 шт (около 200 граммов)
Красный лук – 1 небольшая головка
Зелень – 1 пучок
Соль по вкусу

Овощи нарезаем и перемешиваем. Солим по вкусу и заправляем растительным маслом, сметаной или майонезом.

Новогодний салат из куриной грудки с яблоками

Продукты (на 5 порций):

Копченая куриная грудка – 1 штука (300 граммов)
Рис – 200 граммов
Яблоки – 300 граммов
Красный лук – 1 головка
Соль по вкусу
Для заправки – кетчуп и майонез

Приготовление новогоднего салата из куриной грудки с яблоками:

Отвариваем и остужаем рис.
Куриную грудку и яблоко нарезаем кубиками, лук мелко крошим. Перемешиваем все ингредиенты, добавляем соль по вкусу. Для заправки смешиваем кетчуп и майонез в равных пропорциях. Украсить салат можно веточками зелени.

Совет: Яблоки и кетчуп для этого салата лучше брать кисло-сладких сортов

Новогодний салат с грибами

Продукты (на 5 порций):

Грибы маринованные – 300 граммов
Картофель – 400 граммов
Огурцы маринованные – 300 граммов
Красный лук – 1 головка

Картофель отвариваем и остужаем. Грибы нарезаем на мелкие кусочки (если выбрали для салата опята, их лучше положить целиком). Картофель и огурцы нарезаем небольшими кубиками, крошим лук. Перемешиваем, добавляем соль по вкусу. В качестве заправки для салата можно использовать сметану, растительное масло или соусы на основе майонеза. Готовое блюдо украшаем листьями салата.

© При-готовим. Копирование статьи без активной ссылки запрещено. Кулинарный словарь. Если тебе понравилась статья, пожалуйста, поделись со своими друзьями, нажав на значок социальной сети.

google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru