Салат в виде Дракона: простой рецепт

Чтобы заручиться поддержкой Черного водяного Дракона – хозяина нового 2012 года, приготовьте вместо традиционной селедки под шубой специальный новогодний салат в виде дракона. Этот простой и оригинальный по оформлению салат обязательно по достоинству оценят ваши гости.

Для салата в виде Дракона вам потребуются следующие продукты:

  • 150 граммов моркови по-корейски либо 2 средних моркови и специи,
  • 3 средних картофелины,
  • 1 слабосоленая сельдь,
  • 150 граммов свеклы по-корейски либо 1-2 свежих свеклы и специи,
  • зеленый горошек – 1 банка (340 граммов),
  • для оформления: листья салата, соленый огурец, яйца, красный перец, уксус, майонез,
  • чеснок по вкусу.
    • первый слой – листья салата,
    • второй слой – морковь по-корейски,
    • третий слой – картофель,
    • четвертый слой – свекла по-корейски,
    • пятый слой – зеленый горошек.
  • Рецепт салата в виде Дракона:

    1. Если вы будете готовить морковь и свеклу по-корейски самостоятельно, то начать приготовление салата вам придется за сутки: натираем овощи отдельно на специальной терке, добавляем специи и уксус и настаиваем в течение 24 часов. Впрочем, можно поступить проще и приобрести нужные ингредиенты в магазине – тогда приготовление салата в виде дракона займет совсем немного времени!

    2. Картофель отвариваем в кожуре, даем немного остыть, после чего снимаем кожицу, охлаждаем и натираем на терке.

    3. Из сельди готовим филе, заливаем уксусом и даем настояться несколько часов.

    4. Выкладываем салат на блюдо в виде слоев, придавая ему форму дракона:

    Между слоями укладываем майонез, смешанный с мелко порубленным чесноком. Украшая салат, проявите фантазию: пасть дракону можно сделать из красного перца, уши – из листьев салата, а гребешки – из порезанного соленого огурца. Перед подачей на стол желательно выдержать дракончика несколько часов в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.
google.com bobrdobr.ru del.icio.us technorati.com linkstore.ru news2.ru rumarkz.ru memori.ru moemesto.ru
  • саида

    думаю, что можно было бы и картинку (фотку) организовать