Горбуша с ананасами

Это необычное и пикантное блюдо украсит любой праздничный стол. Кроме того, его можно посоветовать и на каждый день: готовится горбуша с ананасами быстро и просто.

Читать полностью

Жареный картофель. Самый простой рецепт

Это одно из самых простых и любимых российским народом блюд не так просто в приготовлении, как может показаться: часто почему-то вместо жареного картофеля получается вареный. Или вовсе непонятной консистенции картофельная масса. Поэтому тем, кто начинает готовить, рекомендуется для начала освоить самый простой рецепт. А потом на основе него можно легко приготовить картофель с луком, с грибами, по-французски, спиральками и т.п.

Читать полностью

Простые рецепты желе

Желе – не только вкусный, но и низкокалорийный десерт, к тому же он требует мало времени на приготовление (в среднем 15 минут без учета охлаждения). Простые рецепты желе вы можете использовать как на каждый день, так и для подготовки праздничного стола.

Читать полностью

Как готовить голубцы

14 Апр 2012

На вопрос «как готовить голубцы» каждая хозяйка имеет свой ответ: существует множество вариантов этого любимого многими нашими соотечественниками блюда. Прежде всего, это объясняется разнообразием начинок: мясной фарш, грибы, овощи, крупы.  Многие считают, что голубцы приготовить сложно, но так кажется только на первый взгляд. Представляем вам простой рецепт традиционных голубцов с мясным фаршем. На его основе вы можете приготовить свое «фирменное» блюдо со вкусными и оригинальными начинками.
Читать полностью

Рецепт бисквитного рулета

Если гости застали вас врасплох, и на приготовление угощения у вас не более получаса, совсем не обязательно бежать в магазин за тортиком. Вы можете быстро и просто приготовить бисквитный рулет. Продукты для него наверняка найдутся у любой хозяйки.

Продукты для бисквитного рулета

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • соль по вкусу
  • джем

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

  • Яйца разбиваем в кастрюлю и взбиваем (лучше миксером).
  • Не переставая взбивать яйца, добавляем муку, сахар, соду и соль.
  • Полученную массу выкладываем на противень, на который предварительно следует постлать бумагу для выпекания.
  • Выпекаем 7-8 минут при температуре 200 градусов.
  • Перекладываем бисквит вместе с бумагой на смоченное водой полотенце, аккуратно сворачиваем бисквит в виде рулета.
  • Даем рулету немного остыть и нарезаем кусочками.

Советы:

Чтобы бисквит получился качественным, используйте только свежие яйца и хорошо взбивайте тесто. Кроме того, на итоговый результат влияет температура и длительность выпекания.

Как готовить роллы: простой рецепт

Обилие в России ресторанов, предлагающих японскую кухню, наводит на мысль, что скоро суши и роллы будут считаться национальным русским блюдом. Поэтому каждая хозяйка уже сейчас должна освоить рецепт их приготовления.

Мы расскажем, как готовить роллы со слабосоленой семгой. Семгу по желанию можно заменить огурцом, сладким перцем, сыром или другой начинкой (несколькими начинками) по вашему вкусу.

Читать полностью

Что приготовить на 8 марта? Курица с грибами и ананасами

8 марта – тот день, в который мужчины могут раскрыть в себе кулинарные таланты. Приготовьте праздничный ужин, и ваша жена обязательно оценит этот замечательный подарок.

Что приготовить на 8 марта? В качестве основного блюда предлагаем рецепт курицы с грибами и ананасами: ее можно сделать быстро и просто, а результат получается отличный.

Читать полностью

Рецепт сырного пирога с оливками

05 Янв 2012

Сырный пирог с оливками — простое в приготовлении, в то же время пикантное блюдо. Рецепт сырного пирога с оливками понравится любителям пиццы. Можете даже называть пиццей этот необычный сырный пирог.

Читать полностью

Салат в виде Дракона: простой рецепт

Чтобы заручиться поддержкой Черного водяного Дракона – хозяина нового 2012 года, приготовьте вместо традиционной селедки под шубой специальный новогодний салат в виде дракона. Этот простой и оригинальный по оформлению салат обязательно по достоинству оценят ваши гости.

Читать полностью

Простые рецепты фруктовых салатов

Рецепт фруктового салата из моркови с лимоном и курагой

Продукты (в расчете на 2 порции):

морковь – 1штука
курага – полстакана
пол-лимона
сметана – 100 граммов
зелень петрушки или сахар – по вкусу

Морковь мелко шинкуем или натираем на крупной терке. Курагу промываем и замачиваем на 1 час, после чего нарезаем и смешиваем с морковью. Лимон нарезаем маленькими кусочками вместе с кожицей, предварительно удалив семена. Добавляем лимон в салат. Заправляем салат сметаной. Сахар и зелень добавляем по вкусу.

Похожий салат можно приготовить из моркови и половины стакана изюма, из моркови и яблока или из моркови в сочетании с черносливом.

Рецепт фруктового салата из груш и персиков

Продукты (в расчете на 2 порции)

Персик – 1 штука
Груша – 1 штука
Половинка лимона
Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Фрукты промываем, удаляем сердцевину и косточки, мелко нарезаем, перемешиваем и заправляем сахарной пудрой.

Рецепт фруктового салата из апельсинов, бананов и клубники

Продукты (в расчете на 3 порции)

Банан – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Клубника – 150 граммов
Апельсиновый сок — полстакана

Орехи по вкусу

Моем, нарезаем и перемешиваем фрукты. Заправляем салат апельсиновым соком. Можно добавить орехи по вкусу.

© При-готовим. Копирование статьи без активной ссылки запрещено. Кулинарный словарь. Если тебе понравилась статья, пожалуйста, поделись со своими друзьями, нажав на значок социальной сети.

Рецепт шоколадных колбасок из печенья

Самый простой рецепт пирожного – шоколадные колбаски. Те, кто знает не понаслышке о советском прошлом, помнят рецепт шоколадных колбасок с самого детства – это одно из любимых лакомств тогдашних школьников. Любителям пирожного «картошка» шоколадные колбаски наверняка придутся по вкусу.
Читать полностью

Новогодние салаты 2012: несколько простых рецептов

Какие салаты можно приготовить на Новый год, кроме традиционныx оливье, «мимозы», селедки «под шубой» и салата «с крабовыми палочками»? Предлагаем вам несколько простых рецептов салатов для праздничного новогоднего стола.

Салат из свежих овощей

На новогоднем столе очень свежо и оригинально будет смотреться самый простой салат из свежих овощей.

Читать полностью

Рукав для запекания: рецепты вкусных и полезных блюд

Надоело мыть духовку после приготовления ужина? Попробуйте приготовить мясо, овощи или рыбу в специальном термостойком пакете (или рукаве) для запекания. Преимуществ этого способа масса: блюдо получается очень сочным и не подгорает, сохраняет все полезные вещества и витамины, готовится быстро и просто, при этом ваша духовка остается чистой.

Читать полностью

Новый год 2012: рецепты вторых блюд для праздничного стола

2012 год — год Дракона, который предпочитает все оригинальное, яркое и экстравагантное. Включите в новогоднее меню 2012 необычные блюда, приготовленные из самых простых продуктов. Мы предлагаем вам попробовать на второе блюда китайской кухни.

Читать полностью

Рецепт приготовления борща

20 Окт 2011

Простой рецепт приготовления борща

Для борща нам потребуется (в расчете на трехлитровую кастрюлю):

  • Говядина или нежирная свинина на косточке -700 граммов
  • Свежая белокочанная капуста – 300 граммов
  • Картофель – 400 граммов
  • Репчатый лук – 2-3 головки
  • Морковь – 1 шт.
  • Свежие помидоры – 2 шт. или томатная паста – 2 столовых ложки
  • Свекла – 1 шт.
  • Подсолнечное масло, уксус, сахар
  • Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления борща:

1. В холодную воду кладем мясо, доводим до кипения и варим полтора часа. Чтобы бульон был прозрачный, вместе с мясом в кастрюлю кладем головку лука, а при закипании снимаем пену.
2. Пока бульон варится, займемся подготовкой овощей.
Нарезаем соломкой свеклу, слегка обжариваем на сковороде, затем тушим до полуготовности в небольшом количестве воды. Затем добавляем немного уксуса и половину столовой ложки сахара и тушим свеклу до готовности.
3. Отдельно от свеклы обжариваем лук и морковь вместе с помидорами или томатной пастой.
4. Как только бульон готов, достаем из него мясо и нарезаем на мелкие кусочки. В готовый бульон закидываем овощи. Каждый рецепт приготовления борща предлагает немного разную очередность закладки овощей (это зависит от способа их нарезки и тепловой обработки). Мы пользуемся следующим вариантом: капуста закладывается приблизительно за полчаса до готовности блюда, картофель – за 20 минут, предварительно тушёная свекла – за 15. Пассерованные лук, морковка и помидоры, вместе с вареным мясом – за 10. Специи и пряности – за 3-5 минут.

Советы:

С помидоров, которые используются при приготовлении борща, лучше снять кожицу. Это легко можно сделать, если опустить помидоры на полминуты в горячую воду.

Чтобы борщ получился яркого насыщенного цвета, необходимо свеклу тушить отдельно от других овощей и при тушении добавить немного уксуса.