Рецепты из печени трески: канапе, салат из печени трески

Рецепты из печени трески, добавь свой любимый рецепт!

Салат из печени трески

Продукты:

  • печень трески
  • картофель
  • зеленый горошек консервированный
  • лук репчатый
  • яйца

Приготовим салат из печени трески:

Отвариваем яйца и картофель «в мундире». Шинкуем не мелкими кубиками. Печень трески также нарезаем кубиками (не мелкими). Лук шинкуем мелко. Соединяем картофель, яйца, печень трески, лук, добавляем консервированный зеленый горошек. Перемешиваем все ингредиенты, солим, заправку для салата можно сделать 2 способами. Первый — выжать сок трети лимона. Второй, традиционный — майонез.

Читать полностью

Треска: лучшие рецепты

04 Фев 2009

Собираем лучшие рецепты из трески:

Треска, припущенная в томатном соусе

Продукты:

  • треска — 800г
  • соус томатный — 200г
  • шампиньоны (или белые грибы) — 100г
  • зелень петрушки и укропа, соль — по вкусу

Приготовим треску в томатном соусе, для этого:

Припущенные куски трески положить в глубокое блюдо или на тарелку, рядом уложить горкой картофель, отваренный целыми клубнями, залить все томатным соусом с грибами и прогреть 1-2 минуты при температуре не выше 70 С. При подаче на рыбу положить кружочек очищенного лимона и украсить зеленью.

Можно также подать рыбу с раковыми шейками или крабами и отварными грибами.

Читать полностью

Картошка, запеченная в духовке

Здесь собраны простые и очень вкусные рецепты картошки, запеченной в духовке. На забывайте, делиться своими любимыми рецептами картошки.

Как запечь картошку в духовке >

Картошка, запеченная с пармезаном и беконом

Продукты на 2 порции:

  • картофель — 6 шт.
  • сыр пармезан (тертый) — 50г
  • мускатный орех (молотый) — 1 щепотка
  • петрушка (порезанная зелень) — 1 ст.л.
  • копченый бекон (полоски) — 4 шт.
  • масло, соль — по вкусу

Приготовим картофель запеченный с пармезаном:

Нарезать картофель пополам вдоль и отварить в кипящей воде около 10 мин. Слить воду. Смешать тертый пармезан, мускат и петрушку в невысокой миске. Обвалять картофель в сырной смеси полностью, стряхнуть излишек. В форму для духовки налить немного масла и нагреть в духовке, разогретой до 200 С. Вытащить форму из духовки и положить в нее картофель. Вернуть в духовку и запекать 30 мин, перевернув один раз. Вытащить из духовки, посыпать беконом и вернуть в духовку на 15 мин до готовности бекона. Стряхнуть лишнее масло и подавать.

Читать полностью

Картофельные запеканки. Запеканки с фаршем, грибами, сыром

Готовим картофельные запеканки! Самые популярные рецепты картофельных запеканок: с фаршем, грибами, яйцом и луком.

Картофельная запеканка с фаршем

Продукты:

  • картофель — 3 шт.
  • яйцо — 2 шт.
  • лук репчатый — 1 луковиц
  • панировочные сухари — 2 ст.л.
  • фарш (может быть грибной, мясной, овощной)

Приготовим картофельную запеканку:

Горячий отварной картофель в “мундире” очищают, протирают на терке, слегка охлаждают и смешивают с сырыми яйцами, по желанию можно добавить пассерованный репчатый лук. Получившуюся картофельную массу кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем 3 — 4 см, поверхность смазывают яйцом, или яйцом со сметаной, или одной сметаной и запекают. Запеканку можно приготовить с фаршами: грибным, мясным, овощным. В этом случае фарш укладывают между слоями картофельной массы.

Читать полностью

Минтай: лучшие рецепты

Рецепты блюд из минтая

Филе минтая, запеченное с помидорами и сыром

Продукты:

  • минтай (филе) — 600г
  • сок лимона — ½ шт.
  • помидоры — 3 шт.
  • творожный сыр — 250г
  • петрушка (зелень, измельченное) — 1 стакан
  • соль, перец — по вкусу

Приготовим филе минтая, запеченное с помидорами и сыром:

Моем филе минтая в проточной воде, затем промокаем, сбрызгиваем лимонным соком и кладем в плоскую форму (например, для микроволновки и гриля). Помыть помидоры и порезать их кружочками. Подождать того, как с творожного сыра стечет сыворотка и также порезать его кружочками. Положить помидоры на рыбу, посолить, поперчить и посыпать зеленью. После этого положить на них сыр. Поставить форму с рыбой на нижнюю решетку (или на вращающуюся тарелку гриля) и, не накрывая, готовить примерно 6-7 минут при 70%. После этого запекать 11-12 минут при 70% и включенном гриле.

Читать полностью

« Назад