Самые красивые мороженые, капкейки и чизкейки

Еще один невероятно стильный кулинарный блог www.bakersroyale.com принадлежит кондитеру самоучке Наоми. Вот ее философия выпечки: получать удовольствие и не беспокоиться о неудачах, учиться, чтобы найти вдохновение для вашего творчества.

Ее рецепты и фотографии фантастически стильные и при этом невероятно аппетитны, так и хочется бросить все, устроить девичник и приготовить кексы для него. Обратите внимание на актуальные в жару рецепты домашнего мороженного.

cranberry-almond-wedges-via-bakers-royale-for-bhg1

Читать полностью

Сладкий блог SprinkleBakes

24 Фев 2013

Фантастический блог SprinkleBakes и его владелица прекрасная блондинка Truly предлагают по новому взглянуть на сладкую выпечку. Масса оригинальных идей для украшения тортов и кексов, невероятные фотографии и пошаговое объяснение процесса приготовления и украшения десертов. Вы полюбите этот блог, так же сильно как и я. Особенно рекомендую просматривать его при подготовке к праздникам для вдохновения.

sprinkle-bakes-honey-chocolate-cake-4

Читать полностью

Красивая еда на фото

Можно нагулять аппетит на улице, а можно посмотреть на фотографии красивой еды. Этот способ поднятия аппетита всегда срабатывает! Поэтому, мы подготовили полезную фото-подборку красивых блюд и напитков. Она поднимет аппетит и вдохновит на приготовление обеда или завтрака.

Для более подробной информации о фотографии пройдите по ссылке. Все права на фото принадлежат авторам.

Фото-сет № 1 фотограф Béatrice Peltre

mosaiced707674bf54876a37327c3b020b245d0ab8a762

Читать полностью

Фото-подборка лучших рецептов приготовления домашнего варенья и джема

Есть ли что-нибудь более домашнее и уютное, чем выпить чай с тостом и самодельным вареньем или джемом? Сомневаюсь. Сейчас, когда дни стали короче и холоднее мы как никогда тянемся к вечным ценностям. Приготовление варенья для своей семьи одна из таких ценностей. Я выбрала несколько интересных, но одинаково простых рецептов от известных кулинарных блогеров. Многие рецепты содержат пошаговое описание процесса приготовления варенья!

Клубничное варенье и фиговый джем от Белоники:

Клубничное варенье Фиговый джем

Читать полностью

Горбуша с ананасами

Это необычное и пикантное блюдо украсит любой праздничный стол. Кроме того, его можно посоветовать и на каждый день: готовится горбуша с ананасами быстро и просто.

Читать полностью

Кулинарные блоги: 101cookbooks.com

21 Июл 2012

Один из самых потрясающих кулинарных блогов нашего времени  - 101cookbooks.com. Наверняка у каждого из тех, кто любит готовить, этот блог есть в закладках. Невероятно красивые, вдохновляющие фотографии, детали которых можно рассматривать бесконечно. Рецепты в блоге Heidi Swanson довольно простые и приготовлены из органических продуктов. Хочу еще раз показать несколько фотографий из блога и пожелать добавить этот потрясающий блог себе в подписки.

wintery_spring_rolls

Читать полностью

Жареный картофель. Самый простой рецепт

Это одно из самых простых и любимых российским народом блюд не так просто в приготовлении, как может показаться: часто почему-то вместо жареного картофеля получается вареный. Или вовсе непонятной консистенции картофельная масса. Поэтому тем, кто начинает готовить, рекомендуется для начала освоить самый простой рецепт. А потом на основе него можно легко приготовить картофель с луком, с грибами, по-французски, спиральками и т.п.

Читать полностью

Простые рецепты желе

Желе – не только вкусный, но и низкокалорийный десерт, к тому же он требует мало времени на приготовление (в среднем 15 минут без учета охлаждения). Простые рецепты желе вы можете использовать как на каждый день, так и для подготовки праздничного стола.

Читать полностью

Китайский кулинарный блог с красивыми фото

23 Апр 2012

Фантастический по красоте китайский кулинарный блог  blog.sina.com.cn . Я китайский бы выучила только за то, чтобы читать этот блог :), но повезло, что там есть перевод на английский язык. Хочу показать несколько красивых фотографий из этого блога. Они, определенно, вдохновят  вас на кулинарные подвиги!

d0bd

Читать полностью

Как готовить голубцы

14 Апр 2012

На вопрос «как готовить голубцы» каждая хозяйка имеет свой ответ: существует множество вариантов этого любимого многими нашими соотечественниками блюда. Прежде всего, это объясняется разнообразием начинок: мясной фарш, грибы, овощи, крупы.  Многие считают, что голубцы приготовить сложно, но так кажется только на первый взгляд. Представляем вам простой рецепт традиционных голубцов с мясным фаршем. На его основе вы можете приготовить свое «фирменное» блюдо со вкусными и оригинальными начинками.
Читать полностью

Рецепт бисквитного рулета

Если гости застали вас врасплох, и на приготовление угощения у вас не более получаса, совсем не обязательно бежать в магазин за тортиком. Вы можете быстро и просто приготовить бисквитный рулет. Продукты для него наверняка найдутся у любой хозяйки.

Продукты для бисквитного рулета

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • соль по вкусу
  • джем

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

  • Яйца разбиваем в кастрюлю и взбиваем (лучше миксером).
  • Не переставая взбивать яйца, добавляем муку, сахар, соду и соль.
  • Полученную массу выкладываем на противень, на который предварительно следует постлать бумагу для выпекания.
  • Выпекаем 7-8 минут при температуре 200 градусов.
  • Перекладываем бисквит вместе с бумагой на смоченное водой полотенце, аккуратно сворачиваем бисквит в виде рулета.
  • Даем рулету немного остыть и нарезаем кусочками.

Советы:

Чтобы бисквит получился качественным, используйте только свежие яйца и хорошо взбивайте тесто. Кроме того, на итоговый результат влияет температура и длительность выпекания.

Как готовить роллы: простой рецепт

Обилие в России ресторанов, предлагающих японскую кухню, наводит на мысль, что скоро суши и роллы будут считаться национальным русским блюдом. Поэтому каждая хозяйка уже сейчас должна освоить рецепт их приготовления.

Мы расскажем, как готовить роллы со слабосоленой семгой. Семгу по желанию можно заменить огурцом, сладким перцем, сыром или другой начинкой (несколькими начинками) по вашему вкусу.

Читать полностью

Что приготовить на 8 марта? Курица с грибами и ананасами

8 марта – тот день, в который мужчины могут раскрыть в себе кулинарные таланты. Приготовьте праздничный ужин, и ваша жена обязательно оценит этот замечательный подарок.

Что приготовить на 8 марта? В качестве основного блюда предлагаем рецепт курицы с грибами и ананасами: ее можно сделать быстро и просто, а результат получается отличный.

Читать полностью

Рецепт сырного пирога с оливками

05 Янв 2012

Сырный пирог с оливками — простое в приготовлении, в то же время пикантное блюдо. Рецепт сырного пирога с оливками понравится любителям пиццы. Можете даже называть пиццей этот необычный сырный пирог.

Читать полностью

Салат в виде Дракона: простой рецепт

Чтобы заручиться поддержкой Черного водяного Дракона – хозяина нового 2012 года, приготовьте вместо традиционной селедки под шубой специальный новогодний салат в виде дракона. Этот простой и оригинальный по оформлению салат обязательно по достоинству оценят ваши гости.

Читать полностью

Иллюстрации и картинки с едой

Редакция «При-готовим» подготовила масштабную подборку иллюстраций и картинок с едой самых разнообразных художников и иллюстраторов. Иллюстрации, постеры, вещи, которые вдохновляют и которые, при желании, можно приобрести. Приятного просмотра!

Сет № 1

1food1 Читать полностью

Простые рецепты фруктовых салатов

Рецепт фруктового салата из моркови с лимоном и курагой

Продукты (в расчете на 2 порции):

морковь – 1штука
курага – полстакана
пол-лимона
сметана – 100 граммов
зелень петрушки или сахар – по вкусу

Морковь мелко шинкуем или натираем на крупной терке. Курагу промываем и замачиваем на 1 час, после чего нарезаем и смешиваем с морковью. Лимон нарезаем маленькими кусочками вместе с кожицей, предварительно удалив семена. Добавляем лимон в салат. Заправляем салат сметаной. Сахар и зелень добавляем по вкусу.

Похожий салат можно приготовить из моркови и половины стакана изюма, из моркови и яблока или из моркови в сочетании с черносливом.

Рецепт фруктового салата из груш и персиков

Продукты (в расчете на 2 порции)

Персик – 1 штука
Груша – 1 штука
Половинка лимона
Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Фрукты промываем, удаляем сердцевину и косточки, мелко нарезаем, перемешиваем и заправляем сахарной пудрой.

Рецепт фруктового салата из апельсинов, бананов и клубники

Продукты (в расчете на 3 порции)

Банан – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Клубника – 150 граммов
Апельсиновый сок — полстакана

Орехи по вкусу

Моем, нарезаем и перемешиваем фрукты. Заправляем салат апельсиновым соком. Можно добавить орехи по вкусу.

© При-готовим. Копирование статьи без активной ссылки запрещено. Кулинарный словарь. Если тебе понравилась статья, пожалуйста, поделись со своими друзьями, нажав на значок социальной сети.

Рецепт шоколадных колбасок из печенья

Самый простой рецепт пирожного – шоколадные колбаски. Те, кто знает не понаслышке о советском прошлом, помнят рецепт шоколадных колбасок с самого детства – это одно из любимых лакомств тогдашних школьников. Любителям пирожного «картошка» шоколадные колбаски наверняка придутся по вкусу.
Читать полностью

Рукав для запекания: рецепты вкусных и полезных блюд

Надоело мыть духовку после приготовления ужина? Попробуйте приготовить мясо, овощи или рыбу в специальном термостойком пакете (или рукаве) для запекания. Преимуществ этого способа масса: блюдо получается очень сочным и не подгорает, сохраняет все полезные вещества и витамины, готовится быстро и просто, при этом ваша духовка остается чистой.

Читать полностью

Новый год 2012: рецепты вторых блюд для праздничного стола

2012 год — год Дракона, который предпочитает все оригинальное, яркое и экстравагантное. Включите в новогоднее меню 2012 необычные блюда, приготовленные из самых простых продуктов. Мы предлагаем вам попробовать на второе блюда китайской кухни.

Читать полностью

Рецепт приготовления борща

20 Окт 2011

Простой рецепт приготовления борща

Для борща нам потребуется (в расчете на трехлитровую кастрюлю):

  • Говядина или нежирная свинина на косточке -700 граммов
  • Свежая белокочанная капуста – 300 граммов
  • Картофель – 400 граммов
  • Репчатый лук – 2-3 головки
  • Морковь – 1 шт.
  • Свежие помидоры – 2 шт. или томатная паста – 2 столовых ложки
  • Свекла – 1 шт.
  • Подсолнечное масло, уксус, сахар
  • Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления борща:

1. В холодную воду кладем мясо, доводим до кипения и варим полтора часа. Чтобы бульон был прозрачный, вместе с мясом в кастрюлю кладем головку лука, а при закипании снимаем пену.
2. Пока бульон варится, займемся подготовкой овощей.
Нарезаем соломкой свеклу, слегка обжариваем на сковороде, затем тушим до полуготовности в небольшом количестве воды. Затем добавляем немного уксуса и половину столовой ложки сахара и тушим свеклу до готовности.
3. Отдельно от свеклы обжариваем лук и морковь вместе с помидорами или томатной пастой.
4. Как только бульон готов, достаем из него мясо и нарезаем на мелкие кусочки. В готовый бульон закидываем овощи. Каждый рецепт приготовления борща предлагает немного разную очередность закладки овощей (это зависит от способа их нарезки и тепловой обработки). Мы пользуемся следующим вариантом: капуста закладывается приблизительно за полчаса до готовности блюда, картофель – за 20 минут, предварительно тушёная свекла – за 15. Пассерованные лук, морковка и помидоры, вместе с вареным мясом – за 10. Специи и пряности – за 3-5 минут.

Советы:

С помидоров, которые используются при приготовлении борща, лучше снять кожицу. Это легко можно сделать, если опустить помидоры на полминуты в горячую воду.

Чтобы борщ получился яркого насыщенного цвета, необходимо свеклу тушить отдельно от других овощей и при тушении добавить немного уксуса.

Десертно-праздничный стол. Тема: Halloween / хэллоуин

05 Окт 2011

Отличная идея на хэллоуин для десертного стола. Немного таланта, стилизованная упаковка, четкая организация и очаровательный стол десертов для детского праздника — готов. Смотрим на фотографии, как это выглядит. И вдохновляемся на создание собственного оригинального десертного стола!

happyhalloween_desserttable  фото andersruff

Читать полностью

Жареные кабачки. Самый простой рецепт

Пожалуй самый простой рецепт жареных кабачков из существующих. Нам понадобятся: кабачок, растительное масло, соль, перец, зелень. Для соуса: сметана и головка чеснока.

жареные кабачки Читать полностью

8 потрясающих рецептов этого месяца

Хочу поделится с вами восьмеркой потрясающих рецептов этого месяца, которые были найдены мною в самых различных кулинарных блогах. Все эти рецепты объединяет то, что они просты в приготовлении и очень вкусны!

Обратите внимание все права на фото принадлежат авторам, подробности рецепта смотрите по ссылке. Посмотрим на фотографии рецептов месяца:

1. Крепы с карамелизированными персиками от lissy-cogitare опубликованного в ее ЖЖ, доступный список ингредиентов, быстрое приготовление и потрясающий внешний вид блюда.  2. Яйца кокот с луковым кремом от cook_inspire, все что нужно: 1 небольшой стебель лука-порея, 10 г сливочного масла, 2 ст.л. сливок, 2 яйца, соль и перец .

Крепы с карамелизированными персиками от lissy-cogitare  Яйца кокот с луковым кремом от cook_inspire

Читать полностью

Ювелирная работа — украшения для тортов от andi

27 Июн 2011

Хочу показать вам интересный онлайн магазинчик на www.etsy.com, где мастер из Лос-Анжелеса andiespecialtysweets создает украшения для тортов на заказ. Невероятно тонкая, ювелирная работа! Вкусные детали для тортов выполнены из сахара, шоколада и более чем съедобны.

украшения для тортов

Кофе утренний на фото

18 Мар 2011

Для кого-то просто утренний кофе, а для кого-то целый ритуал со своими правилами. Посмотрим на фото чашек с утренним кофе, кофейные ритуалы и общую атмосферу вокруг чашечки кофе. Полностью фото-подборку смотрите на сайте Внутри-дома

Утренний кофе, фото La éma

Утренний кофе, фото La éma

Читать полностью

Рецепты вкусных блинов. Готовимся к масленице!

Вашему вниманию фото-подборка самых вкусных рецептов блинов от самых разнообразных кулинаров. Самые разнообразные рецепты блинов на молоке, с дрожжами и без, с добавлением экзотических ингредиентов и классические рецепты блинов – все для того, чтобы встретить масленицу во всеоружии!  Для того, чтобы посмотреть рецепт нажмите на фото и перейдите на страницу с описанием рецепта. Все права на фото и рецепты принадлежат их владельцам.

Блины на молоке и кефире

сдобные блины Пшеничные блины

Блины по ленинградски art-cooking.ru Тонкие блинчики

Читать полностью

Лучшие рецепты 2010 года на фото

18 Дек 2010

Лучшие рецепты по версии нашего сайта которые впечатлили восхитили и вдохновили нас, надеюсь и вас они также вдохновят на кулинарные подвиги! Посмотрите на фото-подборку лучших рецептов простых или немного сложных, оригинальных, с любовью приготовленных кулинарами со всего света. Многие из рецептов имеют пошаговые фотографии процесса приготовления. Для того, чтобы видеть весь рецепт нажмите на соответствующее фото!

Восхитительная chadeyka почитайте ее книгу или журнал и забудьте о походах в кондитерские отделы магазинов! Все пироги и выпечку делаем сами, как всегда, выбрать лучший рецепт было сложно, но киевский и трюфельный торт просто невозможно не отметить.

chadeyka1 Трюфельный торт

Рецепты в журнале belonika это потрясающий клубнично малиновый тартр и картофельный Gratin Dauphinois.

belonika  belonika

Читать полностью

Простые рецепты с яблоками. Фото-подборка 16 яблочных рецептов

04 Окт 2010

Яблочный сезон в самом разгаре. И мы задаемся вопросом: что же такое приготовить с яблоками? Я, как сторонник простых рецептов, предлагаю вам фото-подборку рецептов из яблок простых и вкусных. Среди рецептов как самые распространенные рецепты из яблок, так и оригинальные. А вдохновением послужили рецепты мастеров кулинаров из разных стран. Рецепты приготовлены и проверены ими, многие содержат пошаговые фотографии. Так что очень рекомендую посетить эти блоги, уверена, вы станете постоянными читателями! Все права на рецепты и фото принадлежат авторам.

Прекрасная Чадейка и 2 рецепта из ее журнала, на первом фото яблочный пирог с брусникой и безе, выглядит роскошно, а сделать его действительно просто, даже без кулинарной подготовки. На втором фото яблочный тарт татэн. Нажмите на фото понравившегося рецепта и узнайте все подробности.

Яблочный пирог с брусникой chadeyka.livejournal.com  Тарт татэн от chadeyka.livejournal.com

Кекс с яблоками и  хрустящей посыпкой от lapatissiere и яблочный соус-пюре (проще просто не бывает).

Кекс с яблоками lapatissiere.livejournal.com  lapatissiere.livejournal.com

Простые яблочные рецепты и яблочные крамбли апробированные настоящим мастером laperla-foto. Все подробности по ссылкам.

Яблочные рецепты от laperla-foto.livejournal.com  Яблочный крамбль

Яблочная галета с корицей и классический закрытый яблочный пирог (пошаговые фото)

apple-galette  Закрытый яблочный пирог

Плоский тарт с яблоками – идеальный осенний десерт! Фантастично выглядят яблоки в карамели, а если разбить его, получим настоящий арт-объект!

Яблочный тарт tarte-aux-pommes  Crushed Candied Apple

Рисовый пудинг с яблоками в меду и яблочные блинчики с кардамоном

рисовый пудинг с яблоками  Яблочные блинчики

Более сложный рецепт яблочного пирога с посыпкой, но такой красивый, будет время, обязательно попробуйте!

crumble  Яблочные кексы

Яблочные чипсы  Яблочно-сливовые тарталетки

Подборка рецептов из тыквы. 20 рецептов приготовления тыквы с фото

Скоро начнется тыквенный сезон и я предлагаю вашему вниманию фото-подборку разнообразных рецептов из тыквы, которые приготовили талантливые кулинары-блогеры, они же их и сфотографировали. Потрясающие пироги из тыквы, тыквенные кексы, тыквенные крем-супы и каши из тыквы. Запеченные тыквы, маринованные, жаренные и отварные. В общем, тыквы на любой вкус.

Чтобы подробнее узнать о каком либо рецепте, просто нажмите на понравившуюся фотографию. Все права принадлежат авторам.

chadeyka.livejournal chadeyka.livejournal.com

http://belonika.livejournal.com http://ns-makushkina.livejournal.com
Читать полностью

Дальше »