Сэндвичи. Сэндвичи с ветчиной и овощами
03 Мар 2009
Приготовим вкусные сэндвичи.
Сандвич, сэндвич / Sandwich состоит из двух или нескольких ломтиков хлеба (булки) и одного или нескольких слоёв мяса или других начинок.
Сэндвич с ветчиной
- 4 булочки
- 24 ломтика копченой ветчины (я использую копченую курицу)
- 2 моцареллы (можно козьего сыра)
- 2 помидора
- 20 г. лука
- 4 ст.л. оливкового масла
- перец
Каждую булочку разрежьте на 3 продольные части. Моцареллу и помидоры нарежьте тонкими ломтиками.
Помидоры, моцареллу, ветчину перемешайте, полейте оливковым маслом и поперчите.
Положите на булочку, поверх выложите листики салата и лук. Положите полученные бутерброды один на другой и накройте корочкой. Подавайте сразу.
Сэндвич с овощами
- 6 ломтиков хлеба (на 4)
- 2 маленьких кабачка
- 1 баклажан
- 1 помидор
- 3 редиса
- 1 огурец
- 100 г. козьего сыра
- листики базилика
- 2 ст.л. оливкового масла
- соль, перец
Ломтики хлеба подогрейте в тостере, затем разрежьте каждый по диагонали. Кабачки и баклажаны нарежьте на кусочки толщиной 12 см, смажьте оливковым маслом и запеките в духовке на гриле по 1 мин. С каждой стороны. Посолите и поперчите. Редис, помидоры и огурец нарежьте тонкими кружочками. Выложите запеченные овощи на хлеб, накройте другими кусочками хлеба, намажьте козьим сыром и выложите поверх свежие овощи и листики базилика. Накройте кусочком хлеба и подавайте.