Блог о тартах

12 Окт 2013

Еще один важный блог для всех сладкоежек — блог thetarttart.com, который ведет американский фотограф Линда. Невероятные тарты и кексы, торты и пирожные  с красивыми фотографиями и подробными разъяснениями.

Самые красивые мороженые, капкейки и чизкейки

Еще один невероятно стильный кулинарный блог www.bakersroyale.com принадлежит кондитеру самоучке Наоми. Вот ее философия выпечки: получать удовольствие и не беспокоиться о неудачах, учиться, чтобы найти вдохновение для вашего творчества.

Ее рецепты и фотографии фантастически стильные и при этом невероятно аппетитны, так и хочется бросить все, устроить девичник и приготовить кексы для него. Обратите внимание на актуальные в жару рецепты домашнего мороженного.

cranberry-almond-wedges-via-bakers-royale-for-bhg1

Читать полностью

Сладкий блог SprinkleBakes

24 Фев 2013

Фантастический блог SprinkleBakes и его владелица прекрасная блондинка Truly предлагают по новому взглянуть на сладкую выпечку. Масса оригинальных идей для украшения тортов и кексов, невероятные фотографии и пошаговое объяснение процесса приготовления и украшения десертов. Вы полюбите этот блог, так же сильно как и я. Особенно рекомендую просматривать его при подготовке к праздникам для вдохновения.

sprinkle-bakes-honey-chocolate-cake-4

Читать полностью

Красивая еда на фото

Можно нагулять аппетит на улице, а можно посмотреть на фотографии красивой еды. Этот способ поднятия аппетита всегда срабатывает! Поэтому, мы подготовили полезную фото-подборку красивых блюд и напитков. Она поднимет аппетит и вдохновит на приготовление обеда или завтрака.

Для более подробной информации о фотографии пройдите по ссылке. Все права на фото принадлежат авторам.

Фото-сет № 1 фотограф Béatrice Peltre

mosaiced707674bf54876a37327c3b020b245d0ab8a762

Читать полностью

Рецепт бисквитного рулета

Если гости застали вас врасплох, и на приготовление угощения у вас не более получаса, совсем не обязательно бежать в магазин за тортиком. Вы можете быстро и просто приготовить бисквитный рулет. Продукты для него наверняка найдутся у любой хозяйки.

Продукты для бисквитного рулета

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 5 яиц
  • ½ чайной ложки гашеной соды
  • соль по вкусу
  • джем

Бисквитный рулет: рецепт приготовления

  • Яйца разбиваем в кастрюлю и взбиваем (лучше миксером).
  • Не переставая взбивать яйца, добавляем муку, сахар, соду и соль.
  • Полученную массу выкладываем на противень, на который предварительно следует постлать бумагу для выпекания.
  • Выпекаем 7-8 минут при температуре 200 градусов.
  • Перекладываем бисквит вместе с бумагой на смоченное водой полотенце, аккуратно сворачиваем бисквит в виде рулета.
  • Даем рулету немного остыть и нарезаем кусочками.

Советы:

Чтобы бисквит получился качественным, используйте только свежие яйца и хорошо взбивайте тесто. Кроме того, на итоговый результат влияет температура и длительность выпекания.

Рецепт шоколадных колбасок из печенья

Самый простой рецепт пирожного – шоколадные колбаски. Те, кто знает не понаслышке о советском прошлом, помнят рецепт шоколадных колбасок с самого детства – это одно из любимых лакомств тогдашних школьников. Любителям пирожного «картошка» шоколадные колбаски наверняка придутся по вкусу.
Читать полностью

Шоколадный фондан. Если в доме есть шоколадка

10 Ноя 2011

Если в доме есть шоколадная плитка, предлагаю приготовить очень простой шоколадный фондан/шоколадная помадка с жидким шоколадом внутри из книги рецептов Ирины Чадеевой «Пироги и кое что еще 2».

Время приготовления: 20 минут

шоколадный фондан, фото при-готовим Читать полностью

Десертно-праздничный стол. Тема: Halloween / хэллоуин

05 Окт 2011

Отличная идея на хэллоуин для десертного стола. Немного таланта, стилизованная упаковка, четкая организация и очаровательный стол десертов для детского праздника — готов. Смотрим на фотографии, как это выглядит. И вдохновляемся на создание собственного оригинального десертного стола!

happyhalloween_desserttable  фото andersruff

Читать полностью

8 потрясающих рецептов этого месяца

Хочу поделится с вами восьмеркой потрясающих рецептов этого месяца, которые были найдены мною в самых различных кулинарных блогах. Все эти рецепты объединяет то, что они просты в приготовлении и очень вкусны!

Обратите внимание все права на фото принадлежат авторам, подробности рецепта смотрите по ссылке. Посмотрим на фотографии рецептов месяца:

1. Крепы с карамелизированными персиками от lissy-cogitare опубликованного в ее ЖЖ, доступный список ингредиентов, быстрое приготовление и потрясающий внешний вид блюда.  2. Яйца кокот с луковым кремом от cook_inspire, все что нужно: 1 небольшой стебель лука-порея, 10 г сливочного масла, 2 ст.л. сливок, 2 яйца, соль и перец .

Крепы с карамелизированными персиками от lissy-cogitare  Яйца кокот с луковым кремом от cook_inspire

Читать полностью

Рецепты вкусных блинов. Готовимся к масленице!

Вашему вниманию фото-подборка самых вкусных рецептов блинов от самых разнообразных кулинаров. Самые разнообразные рецепты блинов на молоке, с дрожжами и без, с добавлением экзотических ингредиентов и классические рецепты блинов – все для того, чтобы встретить масленицу во всеоружии!  Для того, чтобы посмотреть рецепт нажмите на фото и перейдите на страницу с описанием рецепта. Все права на фото и рецепты принадлежат их владельцам.

Блины на молоке и кефире

сдобные блины Пшеничные блины

Блины по ленинградски art-cooking.ru Тонкие блинчики

Читать полностью

Лучшие рецепты 2010 года на фото

18 Дек 2010

Лучшие рецепты по версии нашего сайта которые впечатлили восхитили и вдохновили нас, надеюсь и вас они также вдохновят на кулинарные подвиги! Посмотрите на фото-подборку лучших рецептов простых или немного сложных, оригинальных, с любовью приготовленных кулинарами со всего света. Многие из рецептов имеют пошаговые фотографии процесса приготовления. Для того, чтобы видеть весь рецепт нажмите на соответствующее фото!

Восхитительная chadeyka почитайте ее книгу или журнал и забудьте о походах в кондитерские отделы магазинов! Все пироги и выпечку делаем сами, как всегда, выбрать лучший рецепт было сложно, но киевский и трюфельный торт просто невозможно не отметить.

chadeyka1 Трюфельный торт

Рецепты в журнале belonika это потрясающий клубнично малиновый тартр и картофельный Gratin Dauphinois.

belonika  belonika

Читать полностью

Подборка рецептов из тыквы. 20 рецептов приготовления тыквы с фото

Скоро начнется тыквенный сезон и я предлагаю вашему вниманию фото-подборку разнообразных рецептов из тыквы, которые приготовили талантливые кулинары-блогеры, они же их и сфотографировали. Потрясающие пироги из тыквы, тыквенные кексы, тыквенные крем-супы и каши из тыквы. Запеченные тыквы, маринованные, жаренные и отварные. В общем, тыквы на любой вкус.

Чтобы подробнее узнать о каком либо рецепте, просто нажмите на понравившуюся фотографию. Все права принадлежат авторам.

chadeyka.livejournal chadeyka.livejournal.com

http://belonika.livejournal.com http://ns-makushkina.livejournal.com
Читать полностью

Персиковый тарт

Приготовим летний персиковый тарт!

Очень простой и летний рецепт персикового тарта. Делается на раз-два-три, в составе минимум ингредиентов, а какой он получается красивый и вкусный!

персиковый тарт

Читать полностью

Банановый хлеб

02 мая 2010

Банановый хлеб традиционный для американской кухни рецепт. По вкусу и по всем параметрам, ему больше подходит название «кекс». Но, будем соблюдать традиции и приготовим банановый хлеб.
Для приготовления бананового хлеба понадобятся  бананы (лучше зрелые), мука, сахар, сливочное масло, молоко, яйца, разрыхлитель. В оригинальном рецепте используется коричневый сахар, но если его под рукой нет, то можно использовать и обычный белый. Я так же советую использовать вместо муки цельнозерновую муку или взять 2\3 молотых овсяных хлопьев вместо муки. Так получается вкуснее и, главное, полезнее! А вместо молока можно взять сметану или белый йогрут (с которым, кстати, очень вкусно потом есть банановый хлеб).

После приготовления отрежьте горячий кусочек бананового хлеба и положите ложечку холодного йогурта (или конфитюра). Вкус бананового хлеба отлично подчеркнет чашечка кофе. В общем, рекомендую попробовать, к тому же просто так есть бананы довольно скучно.

Благодаря высокому содержанию углеводов этот кекс иногда используют как источник энергии во время интенсивных продолжительных нагрузок, например, во время марафона.

Читать полностью

Печенье «Ореховые пальчики»

09 Фев 2010

Полное время приготовления: 30 минут

Ореховые пальчики, фото с сайта www.countryhome.com

Ореховые пальчики, фото с сайта www.countryhome.com

Выпекать в духовке: 12-17 минут / 1  партия
Духовка: 170 °

  • 1 чашка орехов (лучше фундук)
  • 70 гр. несоленого масла, размягченного
  • 1 / 2 стакана сахарной пудры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 чайные ложки апельсиновой цедры
  • 2 стакана муки
  • 50гр. молочного шоколада, нарезанного

Орехи выкладываем на противень (или на сковородку) и запекаем в духовке при 170 С до появления аромата и золотистого цвета (около 10-15 минут). Достаем орехи из духовки и размельчаем их.

В большой миске взбиваем миксером масло в течение 3 минут постепенно увеличивая скорость.  Добавить сахар, ваниль и апельсиновую корку и хорошо  все взбиваем. Добавляем орехи и муку.

Раскатываем получившееся тесто в форме палочек. Выпекаем в духовке около 13 минут, до того момента когда края печенья приобретут коричневый оттенок. Остужаем печенья.

В маленькой кастрюле растапливаем шоколад на водяной бане.

Обмакните каждое печенье в шоколад одним концом.

Сверху можно присыпать орехами, коксовой струшкой и т.п.

Лимонный кекс. Простой и пошаговый рецепт на фото

Потрясающе простой в приготовлении, вкусный и очень нежный лимонный кекс, который я предлагаю вам приготовить. За основу этого рецепта взят советский стандарт лимонного кекса.

лимонный кекс

Читать полностью

Шоколадно-ореховый торт простой рецепт

Вкус этого торта всегда ассоциируется у меня с праздником. Очень нежный шоколадно-ореховый вкус этого торта, покрытого взбитыми сливками, поднимает уровень серотонина до максимума, настроение повышается и вы чувствуете себя ребенком, нашедшим под елкой заветный подарок. Идеальный десерт для любого праздника, а простота его приготовления дополнительный плюс, не нужно никаких экзотических ингредиентов, только то, что всегда есть на кухне. Будем печь?

шоколадно ореховый торт

Читать полностью

Мраморный чизкейк с вишней. Пошаговый рецепт с фото

Мраморный чизкейк — один из вкуснейших десертов, что я пробовала, к тому же он станет настоящим украшением стола к наступающим праздникам. Делать его совсем не сложно, внимательно смотрим на фото и готовим вместе пошагово.

Мраморный чизкейк с вишней

Читать полностью

Имбирные печенья к рождественским праздникам

Самое рождественское печенье с пикантным вкусом и потрясающим ароматом, такое печенье идеально подойдет к чаю и скрасит длинные зимние вечера.

CIMG4765

Читать полностью

Тыквенные кексы с клюквой. Простой и пошаговый рецепт с фото

22 Дек 2009

Вы любите тыкву или  клюкву? Или все вместе? Сейчас как раз сезон той и другой красавицы, и я предлагаю совместить их обеих в ароматных кексах. Готовятся эти кексы очень просто и быстро. Кексы получаются оранжевого цвета с красными огоньками клюквы, они очень красивы и вкусны. Кроме того, полезны. А еще я обожаю ощущение когда целая ягодка клюквы лопается и отдает свой кислый вкус сладкому кексу.

Тыквенные кексы с клюквой

Читать полностью

Рождественские рецепты. Самые интересные рецепты блюд на рождество

Предлагаю вам фото-подборку самых интересных рождественских рецептов, собранных со всего интернет пространства! Многие из этих рецептов вдохновили меня на приготовление рождественских блюд, надеюсь, что они вдохновят и вас! Для того, чтобы перейти на ресурс, с описанием понравившегося вам рождественского рецепта, просто нажмите на фото.

Праздничные рецепты от chadeyka ПРАЛИНЕ от ewgenija-s.livejournal.com

Читать полностью

Лимонный тарт. Пошаговые фото приготовления лимонного тарта

11 Ноя 2009

У меня на подоконнике лежала пара лимонов, каждый раз, глядя на них, я думала, придет пора и я приготовлю из них что-то прекрасное, а они в это время усыхали на глазах. Тогда я волевым движением выдавила из них все соки и стала искать подходящий по такому случаю рецепт. Вспомнила как в одном милом кофе я пробовала лимонный тарт, нежный, кисловатый с коржиком из песочного теста и решила делать его, тем более, что никаких экзотических продуктов для его приготовления не требуется.

Продукты для лимонного тарта фото и видео9

Для теста коржа:

  • 1\3стакана сахарной пудры (подойдет и обычный сахар)
  • 1\2 пачка сливочного масла (около 100 гр.)
  • 2 стакана муки
  • 1 желток (по желанию, делает тесто более рассыпчатым и нежным)

Для начинки:фото и видео10

  • 3 яйца
  • ½ стакана сахара (если хотите более выраженный кисловатый лимонный вкус, то сахара кладите поменьше)
  • ½ стакана муки
  • сок 2 лимонов (около 5-6 столовых ложек)
  • 1 ч.л. цедры лимона

По желанию:

  • сахарная пудра – для посыпки тарта
  • 3 ложки белого йогурта  для начинки (или сгущенки)

Приготовим лимонный тарт

  1. Приготовим тесто для коржа. В большой чаше руками замешиваем песочное тесто: муку, сахарную пудру и сливочное масло.
  2. Еще лучше все ингредиенты положить в блендер и порубить все до состояния крошки.

  3. Раскатайте полученное тесто. Это сложная задача. Оно будет очень рассыпчатым и маслянистым. Если раскатать его не получается сверните из него колбаску, порежьте на кусочки и выкладывайте в форму кусочками. Возьмите форму и положите в нее раскатанное тесто, руками сформируйте бортики (лучше повыше см.3, чтобы начинка не затекла за эти бортики).
  4. Проткните вилкой как можно чаще и поставьте приготовленный корж в духовку на 10-15 минут — он должен зарумянится. Температура 175 градусов.
  5. Готовим начинку. Взбейте (лучше миксером) яйца, далее постепенно добавляйте к ним: сахар, цедру лимона, сок лимона, муку и йогурт (можно заменить на сгущенку). Все тщательно взбивая.
  6. Достаньте из духовки форму с коржом и залейте полученной смесью.
  7. Поставьте в духовку на 20-25 минут, выпекайте до готовности при температуре 160 градусов.

Как готовить лимонный тарт

Советы:

Вообще аутентичное песочное тесто делается следующим образом: 1 часть сахара (лучше порошком), 2 части маргарина (или масла), 3 части муки. Но я стараюсь брать меньше масла, например, 1\2 стакана сахарной пудры, половина куска масла сливочного (растопленного и охлажденного) и 2 стакана муки. И все получается отлично и сахара с маслом поменьше — для здоровья полезнее.

Тарт можно украсить взбитыми сливками, посыпать сахарной пудрой или положить сверху нарезанный апельсин. Но и простой, нежный и лимонный — он прекрасен!

Лимонный тарт

© pri-gotovim.ru

Сладкий ананасный пирог со сгущенкой

К тебе вот-вот нагрянут гости, а у тебя нет ничего к чаю? Можно, конечно, сбегать в ближайшую кондитерскую, но я предлагаю приготовить сладкий ананасный пирог. Готовится он за полчаса и с его приготовлением справится даже ребенок. Попробуем? Нам понадобятся:

  • 2 яйца
  • 2\3 банки сгущенного молока  (можно заменить на 7 ложек сметаны и 100 гр. сахара)
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1 банка с ананасовыми дольками (можно заменить на персики)

Приготовим ананасный пирог со сгущенным молоком:

  1. Взбиваем яйца со сгущенкой, можно сделать это при помощи миксера, а можно обычной вилкой.
  2. Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно размешиваем (добавляем столько муки, чтобы получить тесто консистенции “не густая сметана”).
  3. Заливаем тесто в форму.
  4. Выкладываем сверху ананасовые дольки, чуть «притапливая» их в тесте.
  5. Ставим пирог в разогретую до 175 градусов духовку. Через 20-25 минут пирог будет готов.

Ананасный пирог

Читать полностью

Лимонная цедра. Приготовление цедры лимона на фото

26 Окт 2009

Что такое лимонная цедра?

Цедра лимона — это тонкий верхний желтый слой кожуры лимона, где содержатся эфирные масла, обладающие приятным запахом.

Как получить лимонную цедру?

Цедру лучше всего снимать с помощью мелкой терки, а перед этим лимоны необходимо тщательно промыть щеткой в теплой. Помним, что снимаем только верхнюю (окрашенную, желтую) часть кожуры. Фото 1, 2.

Как хранить лимонную цедру?

Цедру можно заготовить впрок. Натертую или нарезанную тонкой соломкой цедру высу­шивают, складывают в стеклянную или жестяную банку и плотно закрывают крышкой и хранят в сухом месте. Фото 3, 4.

Где использовать лимонную цедру?

Использовать лимонную цедру можно где угодно, обычно ее используют для выпечки (кексы, куличи, шарлотки, пудинги, торты), в мясные блюда, в салаты, наконец, просто в чай, для придания ему вкуса и аромата свежих лимонов.

Кстати, если вы не любите кислый чай, но хотите насладится лимонным вкусом и ароматом — добавляйте в чай не ломтики лимона, а его цедру. Или даже проще: срежьте с лимона небольшую часть корочки и положите ее в заваренный в чай.

Лимонная цедра

© pri-gotovim.ru

Рецепт шоколадного печенья

Завалялась лишняя шоколадка? Давайте приготовим вкусное шоколадное печенье!Рецепт шоколадного печенья

Продукты для шоколадного печенья

  • 150 г сахара
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. какао
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
  • 100 г шоколада

Берем широкую тару (лучше специальную  стеклянную миску). Масло растираем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем какао, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, муку, замесим тесто. Тесто раскатываем, вырезаем различные фигурки (можно круги обычным стаканом). Противень застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выкладываем фигурки на протвень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем печенье в течение 20 минут.

Глазируем! На водяной бане растапливаем шоколад. При помощи кондитерского шприца украшаем шоколадом готовое печенье.

Советы

  • Для водяной бани нужны 2 кастрюльки, одна побольше, другая поменьше. В большую кастрюлю налейте воду и поставьте в нее маленькую кастрюлю, в которую положите шоколад. Поставьте на огонь. Дождитесь полного растворения шоколада. Помешивайте.
  • Если добавить столовую ложку коньяка в тесто — оно получится более хрустящим!
  • Проявите смекалку, добавляйте в печенье арахис, миндаль, корицу, в общем, все что будет вкусного под рукой!

Овсяное печенье. Рецепт овсяных печений: классические, с шоколадом

Все мы знаем, что овсяные хлопья чрезвычайно полезны для нашего организма, а что если сделать из них вкусные овсяные печенья?

Овсяные печенья, фото Quentin Bacon

Овсяные печенья, фото Quentin Bacon

Готовятся они быстро, никаких экзотических ингредиентов не требуются, при этом они очень вкусны и полезны. Итак, приготовим классические овсяные печенья, а для того, чтобы превратить их в более изысканные нам понадобятся орехи (любые), сухофрукты (любые) или шоколад.

Читать полностью

Кекс с изюмом

Предлагаю приготовить классический кекс с изюмом! Очень вкусный и красивый десерт украсит

Кекс с изюмом, фото Loua

Кекс с изюмом, фото Loua

любое чаепитие. А делается он на раз, два, три.

Для приготовления кекса с изюмом нам потребуется:

  • мука — 1,5 стакан
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • яйцо — 3 шт. (белки отделяем от желтков)
  • сахар — 0,5 стакана
  • изюм (без косточек) — 1 стакан

По желанию:

  • орехи очищенные — 1 стакан

Белки взбиваем в крепкую пену миксером (или обычной вилкой). Желтки растираем с сахаром.

Все это перемешиваем с мукой и добавляем разрыхлитель,  изюм, а по желанию орехи. Еще раз хорошо перемешиваем.

Приготовленное тесто выливаем в форму с промасленной бумагой. Выпекаем в духовке при температуре 180С в течение 45-50 минут. До образования красивой золотистой корочки.

Кекс творожный

Приготовим нежный творожный кекс!Кекс творожный

Для творожного кекса нам понадобится продукты:

для теста:

  • мука — 2 стакана
  • сливочное масло — 200г
  • творог — 300г
  • сахар — 1 стакан
  • яйцо — 4 шт.
  • лимон — 0,5 шт.
  • питьевая сода — ¾ ч. л. (или разрыхлитель)

по желанию:

  • изюм (без косточек) — ½ стакана. Изюм можно не добавлять.
  • соль — по вкусу

для глазури (кексы можно подавать и без глазури):

  • сахарная пудра — 1 стакан
  • клюквенный сок — 3 ст. л.

Масло взбить с сахаром добела, взбивая, добавлять по одному яйцу, а также лимонную цедру, сок от ½ лимона, размятый творог, изюм, соль, просеянную муку, вместе с лимонным соком растворенную соду.

Тесто основательно вымесить, выложить в смазанную маслом форму для кекса и выпекать при умеренной температуре примерно 40-50 мин.

Остывший кекс вынуть из формы, покрыть клюквенной глазурью (сахарную пудру смешать с клюквенным соком) и закрепить глазурь в теплой духовке.

Совет: если вы готовите для детей, то сверху глазурь можно украсить цветными присыпками, а чтобы они не расплавились, посыпайте им глазурь в самом конце.

Шоколадно-сливочный кекс

Приготовим замечательные шоколадно-сливочные  кексы. Приготовить их можно в микроволновке!

Шоколадный кекс, фото (с) S.H.M.I.L.Y

Шоколадный кекс, фото (с) S.H.M.I.L.Y

Для приготовления шоколадных кексов нам нужно:

  • шоколад (горький от 55%) — 50г
  • сливочное масло — 85г
  • молоко — 1 ст.л.
  • вода или кофе — по вкусу
  • блинная мука (самовосходящей) — 200г
  • сода — ½ ч.л.
  • коричневый сахар — 85г
  • сахар — 50г
  • яйцо — 1 шт.
  • сметана — 140 мл

Разогреть духовку до 190С и проложить противень для кексов бумажными формочками. Разломать шоколад на кусочки, положить в огнеупорную миску, добавить масло и жидкость. Растопить в микроволновке (режим"Средний") в течение 30-45 сек (или поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой). Перемешать и дать остыть.

В миске перемешать муку, соду и оба вида сахара. В другой миске взбить яйца и добавить сметану. Перелить смесь в муку и затем добавить растопленный шоколад. Перемешать только, чтобы все ингредиенты перемешались — если взбить слишком сильно, кексы будут резиновыми.

Разложить смесь по формочкам, заполняя на 1/3. Запекать 20 мин, пока они не поднимутся. Затем пока они горячие отделить стенки от кексов и оставить на решетке.

Вкусное печенье популярные рецепты: творожное, арахисовое, песочное печенье

Здесь собраны самые популярные (и простые в приготовлении) рецепты печенья. Итак, выбираем, что мы приготовим для дружеских посиделок. Печенье творожное, арахисовое или песочное?

Рецепт арахисового печенья

Вкусное печенье, фото (с) James Carrier

Вкусное печенье, фото (с) James Carrier

Для рецепта нам потребуется:

  • арахисовое масло — ¾ стакана
  • маргарин — 1/3 ст.
  • коричневый сахар — 1.25 стакана
  • молоко — 3 ст.л.
  • ванильная эссенция — 1 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • сода — ¾ ч.л.
  • мука — 1.75 стакана.

Разогреть духовку 190-200С .

Смешать в миске 5 первых ингредиентов до однородной массы. Добавить яйцо, хорошо все перемешать. Смешать соль, соду и муку и добавить в тесто. Перемешать, получилось тесто.

Теперь катаем шарики из теста величиной с грецкий орех и укладываем на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Взять стакан с плоским дном и, окуная его дном в муку, расплющить им шарики до толщины 6-8 мм (меньше 1см).

Выпекать 8-12 мин. Остудить на решетке. Время приготовления: 20-30 мин

Читать полностью

Дальше »