Кулинарные блоги: 101cookbooks.com

21 Июл 2012

Один из самых потрясающих кулинарных блогов нашего времени  - 101cookbooks.com. Наверняка у каждого из тех, кто любит готовить, этот блог есть в закладках. Невероятно красивые, вдохновляющие фотографии, детали которых можно рассматривать бесконечно. Рецепты в блоге Heidi Swanson довольно простые и приготовлены из органических продуктов. Хочу еще раз показать несколько фотографий из блога и пожелать добавить этот потрясающий блог себе в подписки.

wintery_spring_rolls

Читать полностью

Ювелирная работа — украшения для тортов от andi

27 Июн 2011

Хочу показать вам интересный онлайн магазинчик на www.etsy.com, где мастер из Лос-Анжелеса andiespecialtysweets создает украшения для тортов на заказ. Невероятно тонкая, ювелирная работа! Вкусные детали для тортов выполнены из сахара, шоколада и более чем съедобны.

украшения для тортов

Фотографии Katie Quinndavies

28 Сен 2010

Всем поклонникам красивых фотографий на кулинарную тему рекомендую посетить страничку фуд-стилиста Katie Quinndavies. Стильные фото, идеальные композиции, легкая небрежность  в создании съедобных натюрмортов. Очень красивые работы.

Katie Quinndavies

Читать полностью

Сырная тарелка или сырный стол?

12 Авг 2010

Если сырная тарелка кажется вам слишком маленькой, по попробуйте организовать целый сырный стол. Как это сделали Karen Mordechai for Sunday Suppers.

На сырной тарелка в идеале должны присутствовать 6 вкусов: свежий, нежный, нейтральный, выраженный, острый и очень острый. Обычно для каждого сыра есть свой сырный нож. В качестве дополнения к сырам подают орехи, фрукты, хлеб или крекеры.

сырный стол Читать полностью

Фотограф Anders Schønnemann

14 Июн 2010

Предлагаю оценить работы фотографа  (Food Stylists) Anders Schønnemann . Стильные, идеальные с точки зрения композиции, потрясающие и очень аппетитные фото-работы, любоваться которым можно бесконечно.

http://www.schonnemann.dk

Читать полностью

Фотографии для книги Джейми Оливера от мастера David Loftus

David Loftus потрясающий фотограф, увидев фотографии к книгам Джейми Оливера это становится очевидным. Тонкая, совершенная и всегда узнаваемая работа от мастера фотографии David Loftus. Если вы думаете, что я преувеличиваю, смотрим на его фотоработы.

david-loftus Читать полностью

Блог blog.junbelen.com

Основатель этого потрясающего блога инженер-химик, веб-дизайнер, а в свободное время фотограф и повар Jun из Сан-Франциско. Все его фотографии выглядят немного unreal, словно снимали в другом параллельном  мире. Полюбуемся?

blog.junbelen.com

Читать полностью

Фотографии Akiko IDA

Akiko IDA родилась в Японии, но сейчас живет и работает во Франции. Тонкая эстетика Востока смиксованная с западным стилем жизни, отчетливо прослеживается в ее работах.

Стиль жизни, интерьер, кулинарное искусство -  именно эти темы отражены в фотографиях от Akiko IDA.

http://akikoida.com

Посмотрим на ее потрясающие фотографии и, возможно, вдохновимся повторить ее шедевры на кухне.

Akiko IDA Читать полностью

Стильные фото еды от food stylists Adam Pearson

26 Апр 2010

Портфолио фуд стилиста / Adam Pearson включает в себя работы для кулинарных книг, энциклопедий и рекламы. Высокий профессионализм, отточенный стиль, придется по вкусу всем ценителям современной эстетики еды. Смотрим на фото, а все подробности можно увидеть на его сайте http://www.adamcpearson.com

www.adamcpearson.com

Читать полностью

Блог La ciliegina sulla torta

19 Апр 2010

Представляю вам блог La ciliegina sulla torta и фантастической красоты фотографии в нем. Обязателен к прочтению для всех  девушек сладкоежек с изящным вкусом!

°Tuki°

1. Raspberry financiers, 2. Matcha cake, 3. Mont Blanc cupcake, 4. Tartufi al peperoncino, 5. Sablés bretons, 6. Zimtsterne, 7. Tapioca pudding, 8. Untitled, 9. Pâte sucrée

Все права защищены и принадлежат автору La ciliegina sulla torta

Блог и фотографии Vania Jakarta, Indonesia

Продолжаем наше знакомство с потрясающими кулинарными блогами со всего света. Представляю блог Vania Jakarta из Индонезии. Она не только рассказывает о местных кулинарных традициях и рецептах, популярных в Индонезии, но делает удивительные фотографии, некоторые из которых можно увидеть ниже. Большой плюс в том, что свой блог Vania Jakarta ведет на английском языке и мы может в точности повторить за ней все потрясающие рецепты!

http://www.v-recipes.blogspot.com/

1. Untitled, 2. Cereal, 3. PuddingKetanHitam, 4. Breakfast Cake, 5. Chunky Peanut, Chocolate, & Cinnamon Cookies, 6. VegPotliSamosa2, 7. Avocado, 8. Balado, 9. Dim Sum for TWO

© Все права защищены и принадлежат автору v-recipes.blogspot.com

Фотографии Sara Remington

26 Янв 2010

Sara Remington / Сара Ремингтон родилась в штате Нью-Йорк, окончила школу Syracuse University's искусств в 2001 году и переехала в Калифорнию. Вдохновение, по ее словам, приходит от красоты свежих, простых и необработанных продуктов, органических ингредиентов. Так же важен естественный свет и свежий воздух. Сара обладает «способностью рассказывать простые истории,  элегантными образами», чтобы понять это, достаточно взглянуть на ее работы.

Sara Remington Читать полностью

Лучшие рецепты 2009 года

Хочу с вами поделится лучшими (по версии pri-gotovim.ru) рецептами блюд, приготовленных в 2009 году, и описанных опытными и начинающими кулинарами в сети. Рецепты есть классические, но в современной интерпретации, а есть оригинальные. Сами рецепты вы можете подробно изучить в первоисточнике, нажав на соответствующую фотографию. Для того, чтобы посмотреть название и автора работы наведите курсор на фото. Все фото принадлежат авторам. Все представленные рецепты с описанием на русском языке (англоязычная версия будет чуть попозже). Итак, поехали:

Шоколадный блинный торт с апельсинами и брусничный пирог от восхитительной Чадейки. Безумно сложно выбрать что-то одно из ее рецептов, все она достойны быть лучшими! Совершенная выпечка с невероятными фотографиями и поэтапным описанием процесса приготовления. Кстати, ее книгу можно купить в книжных магазинах и в интернет магазинах.

Шоколадный торт à la Suzette от Чародейки Брусничный пирог от Чародейки

Морковный пирог от chadeyka Печенье Елочки от Alely

КАБАЧКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОРЕХАМИ И РОЗМАРИНОМ  от La Perla КОНФЕТЫ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА С ВИШНЕЙ И КАКАО от La Perla

Читать полностью

Блог VirginiaSpilucchino и фото ее кулинарных шедевров

Предлагаю взглянуть на потрясающей красоты фотографии кулинарных шедевров от Virginia и ее блог в сети http://spilucchino.blogspot.com на итальянском языке.

Если вы изучаете итальянский, советую вам попробовать реализовать один из рецептов! Возможно, с первого раза получится не так красиво, как на фото... Но настоящие гурманы трудностей не боятся.

Все фото © VirginiaSpilucchino

Crostata meringata al limone

Crostata meringata al limone

Читать полностью

Фото Beatrice Peltre

13 Сен 2009

Фуд стилист из Франции Beatrice Peltre обладает прекрасным вкусом и несомненным талантом видеть в простых вещах нечто волшебное. Ее работы можно увидеть в Chronicle Books, Epic Roots, Edible Boston и  French magazine Cuisine Light, Schar. Посмотрим на несколько ее работ сделанных для своей будущей поваренной книги.

Фото Beatrice Peltre

Фото Beatrice Peltre

Читать полностью

Фотографии десертов и выпечки от Sandra Avital

Le Petrin / Sandra из Франции, она обожает готовить и фотографировать свои кулинарные эксперименты. Я предлагаю взглянуть на  тонкие и изысканные фотографии десертов от Le Petrin, верю, они вдохновят вас на подвиги.

У нее есть собственный кулинарный блог, в котором она описывает все этапы приготовления блюд, одно жалко, что блог на ее родном языке.  

Смотрим на аппетитные десерты! ps. Надеюсь, вы не на диете. Честно-честно? В общем, я вас предупредила.

Шоколадный торт от Le Petrin

Шоколадный торт от Le Petrin

Читать полностью

Блог La Tartine Gourmande

Представляю вам блог La Tartine Gourmande его автор Béa, француженка, проживающая в Америке. Она долгое время работала фуд стилистом (food stylist), придумывала и реализовывала собственные рецепты и выкладывала все материалы в свой блог. Потрясающие фото, все, как одно, шедевры. Стиль которых копируются всеми кулинарными блоггерами уже не один год. Простые и интересные рецепты на все случаи жизни, истории связанные с едой, кулинарные эксперименты. Всем, кто знаком с английским языком, советую добавить этот блог себе в закладки!

La tartine gourmande

Читать полностью