Подборка рецептов из тыквы. 20 рецептов приготовления тыквы с фото

Скоро начнется тыквенный сезон и я предлагаю вашему вниманию фото-подборку разнообразных рецептов из тыквы, которые приготовили талантливые кулинары-блогеры, они же их и сфотографировали. Потрясающие пироги из тыквы, тыквенные кексы, тыквенные крем-супы и каши из тыквы. Запеченные тыквы, маринованные, жаренные и отварные. В общем, тыквы на любой вкус.

Чтобы подробнее узнать о каком либо рецепте, просто нажмите на понравившуюся фотографию. Все права принадлежат авторам.

chadeyka.livejournal chadeyka.livejournal.com

http://belonika.livejournal.com http://ns-makushkina.livejournal.com
Читать полностью

Печенье сметанное просто и быстро!

Наверно, самый простой и быстрый рецепт печенья — это печенье сметанное! Приятный, нежный вкус этого печенья придется по вкусу всем.

Время: 40 минут на все

Количество: 12-14 печений

Для приготовления сметанного печенья нам понадобиться:

  • 2 стакана муки (около 350 гр.) + разрыхлитель 1\2 ч.л.
  • 100 гр. масла
  • 1\2 стакана сахара (регулируйте по вкусу)
  • 1 яйцо
  • 4-5 ст.л. сметаны (можно заменить белым йогуртом)

по желанию:

  • ванильный сахар
  • корица
  • сахарная пудра
  • орехи

сметанные печенья

Читать полностью

Печенье «Ореховые пальчики»

09 Фев 2010

Полное время приготовления: 30 минут

Ореховые пальчики, фото с сайта www.countryhome.com

Ореховые пальчики, фото с сайта www.countryhome.com

Выпекать в духовке: 12-17 минут / 1  партия
Духовка: 170 °

  • 1 чашка орехов (лучше фундук)
  • 70 гр. несоленого масла, размягченного
  • 1 / 2 стакана сахарной пудры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 чайные ложки апельсиновой цедры
  • 2 стакана муки
  • 50гр. молочного шоколада, нарезанного

Орехи выкладываем на противень (или на сковородку) и запекаем в духовке при 170 С до появления аромата и золотистого цвета (около 10-15 минут). Достаем орехи из духовки и размельчаем их.

В большой миске взбиваем миксером масло в течение 3 минут постепенно увеличивая скорость.  Добавить сахар, ваниль и апельсиновую корку и хорошо  все взбиваем. Добавляем орехи и муку.

Раскатываем получившееся тесто в форме палочек. Выпекаем в духовке около 13 минут, до того момента когда края печенья приобретут коричневый оттенок. Остужаем печенья.

В маленькой кастрюле растапливаем шоколад на водяной бане.

Обмакните каждое печенье в шоколад одним концом.

Сверху можно присыпать орехами, коксовой струшкой и т.п.

Мраморный чизкейк с вишней. Пошаговый рецепт с фото

Мраморный чизкейк — один из вкуснейших десертов, что я пробовала, к тому же он станет настоящим украшением стола к наступающим праздникам. Делать его совсем не сложно, внимательно смотрим на фото и готовим вместе пошагово.

Мраморный чизкейк с вишней

Читать полностью

Имбирные печенья к рождественским праздникам

Самое рождественское печенье с пикантным вкусом и потрясающим ароматом, такое печенье идеально подойдет к чаю и скрасит длинные зимние вечера.

CIMG4765

Читать полностью

Рождественские рецепты. Самые интересные рецепты блюд на рождество

Предлагаю вам фото-подборку самых интересных рождественских рецептов, собранных со всего интернет пространства! Многие из этих рецептов вдохновили меня на приготовление рождественских блюд, надеюсь, что они вдохновят и вас! Для того, чтобы перейти на ресурс, с описанием понравившегося вам рождественского рецепта, просто нажмите на фото.

Праздничные рецепты от chadeyka ПРАЛИНЕ от ewgenija-s.livejournal.com

Читать полностью

Рецепт шоколадного печенья

Завалялась лишняя шоколадка? Давайте приготовим вкусное шоколадное печенье!Рецепт шоколадного печенья

Продукты для шоколадного печенья

  • 150 г сахара
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. какао
  • 300-350 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)
  • 100 г шоколада

Берем широкую тару (лучше специальную  стеклянную миску). Масло растираем с сахаром и ванильным сахаром. Добавляем яйцо, перемешиваем. Добавляем какао, перемешиваем. Добавляем разрыхлитель, муку, замесим тесто. Тесто раскатываем, вырезаем различные фигурки (можно круги обычным стаканом). Противень застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Выкладываем фигурки на протвень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем печенье в течение 20 минут.

Глазируем! На водяной бане растапливаем шоколад. При помощи кондитерского шприца украшаем шоколадом готовое печенье.

Советы

  • Для водяной бани нужны 2 кастрюльки, одна побольше, другая поменьше. В большую кастрюлю налейте воду и поставьте в нее маленькую кастрюлю, в которую положите шоколад. Поставьте на огонь. Дождитесь полного растворения шоколада. Помешивайте.
  • Если добавить столовую ложку коньяка в тесто — оно получится более хрустящим!
  • Проявите смекалку, добавляйте в печенье арахис, миндаль, корицу, в общем, все что будет вкусного под рукой!

Как правильно подавать и пить кофе

17 Авг 2009

как готовить и пить кофеРассмотрим тонкости кофейного этикета. Кофейный стол, как и чайный — один из наиболее распространенных. Обычно на кофе приглашают в конце дня, после 18 часов. И подают его также в конце застолья, подчеркивая самим фактом подачи напитка завершение подачи основных блюд. Чтобы сохранить хорошее впечатление у гостей от проведенного вечера, сервировку стола при этом необходимо продумать до мелочей.

К кофе подают: маленькие бутерброды, пироги, бисквиты, печенье, сладкие орешки, фрукты, ягоды и торты.

На стол принято также ставить коробки с шоколадными конфетами, а также соки,  воду, нарезанный на дольки лимон.

Украшением кофейного стола могут быть цветы, подсвечники со свечами. Если гости курят продумайте удобное их расположение за столиком и наличие пепельниц.

Непременное условие кофейного стола — горячее молоко, подаваемое в молочнике, сливки в сливочнике и сахар. В качестве ароматизаторов кофе можно предложить гостям коньяк и различные ликеры.

Для разного вида кофе существуют свои особенности подачи на стол.

  • Кофе с молоком подают не в кофейных, а в чайных чашках или чашках “каппучино”.
  • Так же подают кофе по-венски, добавляя перед употреблением напитка взбитые сливки.

Читать полностью

Овсяное печенье. Рецепт овсяных печений: классические, с шоколадом

Все мы знаем, что овсяные хлопья чрезвычайно полезны для нашего организма, а что если сделать из них вкусные овсяные печенья?

Овсяные печенья, фото Quentin Bacon

Овсяные печенья, фото Quentin Bacon

Готовятся они быстро, никаких экзотических ингредиентов не требуются, при этом они очень вкусны и полезны. Итак, приготовим классические овсяные печенья, а для того, чтобы превратить их в более изысканные нам понадобятся орехи (любые), сухофрукты (любые) или шоколад.

Читать полностью

Вкусное печенье популярные рецепты: творожное, арахисовое, песочное печенье

Здесь собраны самые популярные (и простые в приготовлении) рецепты печенья. Итак, выбираем, что мы приготовим для дружеских посиделок. Печенье творожное, арахисовое или песочное?

Рецепт арахисового печенья

Вкусное печенье, фото (с) James Carrier

Вкусное печенье, фото (с) James Carrier

Для рецепта нам потребуется:

  • арахисовое масло — ¾ стакана
  • маргарин — 1/3 ст.
  • коричневый сахар — 1.25 стакана
  • молоко — 3 ст.л.
  • ванильная эссенция — 1 ст.л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — по вкусу
  • сода — ¾ ч.л.
  • мука — 1.75 стакана.

Разогреть духовку 190-200С .

Смешать в миске 5 первых ингредиентов до однородной массы. Добавить яйцо, хорошо все перемешать. Смешать соль, соду и муку и добавить в тесто. Перемешать, получилось тесто.

Теперь катаем шарики из теста величиной с грецкий орех и укладываем на противень на расстоянии 2 см друг от друга. Взять стакан с плоским дном и, окуная его дном в муку, расплющить им шарики до толщины 6-8 мм (меньше 1см).

Выпекать 8-12 мин. Остудить на решетке. Время приготовления: 20-30 мин

Читать полностью

Советы по приготовлению теста и выпеканию

Лист, на котором будут выпекаться изделия из сдобного теста, не смазывайте маслом, а смочите водой. Чтобы тесто лучше пропеклось, не раскатывайте его на всю площадь листа.

Круто замешанное тесто липнет к рукам, но хорошо раскатывается бутылкой с холодной водой.

Чтобы дрожжевое тесто не липло к рукам, натрите их растительным маслом.

Раскатанное тесто легко переложить на противень если навернуть его на скалку и развернуть на противне.

Изделия из пресного теста будут рассыпчатым, если в тесто добавить ложку коньяка.

Читать полностью

Тофу. Рецепты из тофу

Тофу – это соевый творог, сытный, полезный и низкокалорийный, идеальный источник белка. Тофу является полноценным растительным белком, который очень легко усваивается организмом человека. Тофу не имеет ни запаха, ни вкуса, но прекрасно впитывает в себя вкусы и ароматы специй, поэтому его добавляют в большую часть блюд азиатской кухни.

Тофу – диетический продукт, подходит для людей со слабым желудком, а так же идеальный белковый продукт для страдающих сердечными заболеваниями, т.к. не содержит холестерина. Его можно включать в рацион людям с аллергической реакцией на молоко и яйца.

Сегодня тофу – не только один из повседневных продуктов в азиатской кухне, он еще очень активно используется вегетарианцами по всему миру.

Читать полностью