Рецепты из печени трески: канапе, салат из печени трески

Рецепты из печени трески, добавь свой любимый рецепт!

Салат из печени трески

Продукты:

  • печень трески
  • картофель
  • зеленый горошек консервированный
  • лук репчатый
  • яйца

Приготовим салат из печени трески:

Отвариваем яйца и картофель «в мундире». Шинкуем не мелкими кубиками. Печень трески также нарезаем кубиками (не мелкими). Лук шинкуем мелко. Соединяем картофель, яйца, печень трески, лук, добавляем консервированный зеленый горошек. Перемешиваем все ингредиенты, солим, заправку для салата можно сделать 2 способами. Первый — выжать сок трети лимона. Второй, традиционный — майонез.

Читать полностью

Треска: лучшие рецепты

04 Фев 2009

Собираем лучшие рецепты из трески:

Треска, припущенная в томатном соусе

Продукты:

  • треска — 800г
  • соус томатный — 200г
  • шампиньоны (или белые грибы) — 100г
  • зелень петрушки и укропа, соль — по вкусу

Приготовим треску в томатном соусе, для этого:

Припущенные куски трески положить в глубокое блюдо или на тарелку, рядом уложить горкой картофель, отваренный целыми клубнями, залить все томатным соусом с грибами и прогреть 1-2 минуты при температуре не выше 70 С. При подаче на рыбу положить кружочек очищенного лимона и украсить зеленью.

Можно также подать рыбу с раковыми шейками или крабами и отварными грибами.

Читать полностью