Банановый хлеб

02 мая 2010

Банановый хлеб традиционный для американской кухни рецепт. По вкусу и по всем параметрам, ему больше подходит название «кекс». Но, будем соблюдать традиции и приготовим банановый хлеб.
Для приготовления бананового хлеба понадобятся  бананы (лучше зрелые), мука, сахар, сливочное масло, молоко, яйца, разрыхлитель. В оригинальном рецепте используется коричневый сахар, но если его под рукой нет, то можно использовать и обычный белый. Я так же советую использовать вместо муки цельнозерновую муку или взять 2\3 молотых овсяных хлопьев вместо муки. Так получается вкуснее и, главное, полезнее! А вместо молока можно взять сметану или белый йогрут (с которым, кстати, очень вкусно потом есть банановый хлеб).

После приготовления отрежьте горячий кусочек бананового хлеба и положите ложечку холодного йогурта (или конфитюра). Вкус бананового хлеба отлично подчеркнет чашечка кофе. В общем, рекомендую попробовать, к тому же просто так есть бананы довольно скучно.

Благодаря высокому содержанию углеводов этот кекс иногда используют как источник энергии во время интенсивных продолжительных нагрузок, например, во время марафона.

Читать полностью

Рецепты домашнего хлеба

Представляю вашему вниманию рецепты домашнего хлеба, которые готовят мастера и мастерицы кулинарного дела и делятся своими рецептами в своих блогах. Помимо нижепредставленных рецептов вы найдете массу интересной и полезной информации в кулинарных блогах авторов. Для того, чтобы перейти на оригинальное описание рецепта — нажмите на фото. Все фото и описания рецептов принадлежат авторам.

Если у вас есть интересные ссылки на рецепты приготовления домашнего хлеба в блогах, которые здесь не представлены, то оставляйте их в комментариях!

Чесночный хлеб от laperla-foto Булки с шафраном от laperla-foto

Шоколадный хлеб от cezeriye Хлеб 4 злака от rileka

Читать полностью